Gott erhalt's

Abgestanden? Bild: Brauerei Barre/dpa

Panorama

06.10.2022

Gott erhalt's

Warum ein rund 140 Jahre altes Bier aus der Kaiserzeit immer noch schmeckt

Elegant und harmonisch - so haben Forscherinnen und Forscher den Geschmack eines 1885 abgefüllten Bieres beurteilt, das sie für eine Studie der Technischen Uni München probierten. Von wegen abgestanden.

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