Berühmte Halloren-Kugeln im TV verrissen: Ostdeutsche gehen mit Star-Koch Sebastian Lege hart ins Gericht

Wenig Kakao und keine Sahne – aus historischem Grund: Sebastian Lege zeigt in der ZDF-Show „besseresser“, wie Halloren-Kugeln industriell entstehen und was wirklich in der süßen Versuchung steckt. Bild: ZDF/Katja Inderka

Die Halloren-Schokoladenfabrik in Halle gilt als älteste in Europa. Bild: IMAGO/Steffen Schellhorn

In Halle werden die Halloren-Kugeln noch heute nach alter DDR-Rezeptur gefertigt. Bild: imago/Steffen Schellhorn

Sachsen

24.10.2025 | 08:27

Berühmte Halloren-Kugeln im TV verrissen: Ostdeutsche gehen mit Star-Koch Sebastian Lege hart ins Gericht

Von Jürgen Becker

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Star-Koch Sebastian Lege hat kürzlich in seiner ZDF-Reihe „besseresser“ auch die berühmten Halloren-Kugeln zerlegt – und an den Zutaten kein gutes Haar gelassen. Von vielen Ostdeutschen bekommt er dafür jetzt selbst sein Fett weg.

Halloren-Kugeln waren in der DDR eine Rarität – sogenannte „Bückware“, für die Menschen anstanden und die Verkäufer nur auf Anfrage unter dem Ladentisch hervorholten. Die Rezeptur ist laut Hersteller seit DDR-Zeiten unverändert. Star-Koch Sebastian Lege hat sich die Kult-Kugeln neben anderen DDR-Klassikern nun in seiner ZDF-Show...

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