Sachsen
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Seit rund 140 Jahren gackern und scharren Tiere der Rasse nicht nur im Erzgebirge. Doch das Huhn, das sich auch im raueren Gebirge wohl fühlt, ist vom Aussterben bedroht. Seit einiger Zeit steigen die Tierzahlen aber wieder - dank eines speziellen Rettungsprogramms.
Im Ringen um das vom Aussterben bedrohte Sachsenhuhn zahlt sich ein spezielles, vom Staatsbetrieb Sachsenforst initiiertes Erhaltungsprojekt aus. Angesiedelt ist das vor drei Jahren aufgelegte Zuchtprogramm im Biosphärenreservat Oberlausitzer Heide- und Teichlandschaft, das zugleich eine Modellregion für nachhaltige Landwirtschaft ist und das...
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