Wie schmeckte der Osten? Spitzenköche erinnern sich

Eine Soljanka, die ukrainische Wurstsuppe mit Paprika, sauren Gurken und Zwiebeln. Die Soljanka gehört zu den beliebtesten ostdeutschen Gerichten.

Eine Soljanka, die ukrainische Wurstsuppe mit Paprika, sauren Gurken und Zwiebeln. Die Soljanka gehört zu den beliebtesten ostdeutschen Gerichten. Bild: Jan Woitas/dpa

Sachsen

03.10.2019 | 15:41

Wie schmeckte der Osten? Spitzenköche erinnern sich

Von Gudrun Janicke und dpa

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Statt Pizza kam Krusta auf den Tisch. Hotdogs hießen Ketwurst und der Hamburger war eine Grilletta: Zu DDR-Zeiten wollte sich der Staat auch beim Essen abschotten - mit neuen Namen. Was blieb?

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