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Duett von gelber und roter Paprika
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eingereicht von Brigitte Uhlmann aus Lengenfeld

Zutaten: Je nach gewünschter Menge rote und gelbe Paprika, Gemüsefond, Salz und Pfeffer Zubereitung: Paprikas schälen und danach jede Farbe für sich im Gemüsefond weich kochen. Anschließend pürieren und nach Belieben würzen. Die Paprika zusammen auf einen Teller geben und fertig.
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