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So herrlich knusprig soll sie werden.
So herrlich knusprig soll sie werden. Bild: Westermann+Buroh Studios/Chefkoch Magazin
So herrlich knusprig soll sie werden.
So herrlich knusprig soll sie werden. Bild: Westermann+Buroh Studios/Chefkoch Magazin
Essen & Trinken
Gans schön lecker
Von Linda Barthel
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Wer Stunden in der Küche steht, will den perfekten Festtagsbraten. Und so gelingt er.

Mit knapp 1500 Kalorien pro Portion ist sie nicht gerade der figurfreundlichste Festtagsschmaus. Doch für viele gehört sie einfach zu Weihnachten: eine Gans. Wie sie sich am besten zubereiten lässt, erklären Experten des Magazins Chefkoch.
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Christina Bachmann, dpa
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