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Kürbis-Fratzen mit Pflaumenkompott
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eingereicht von Margitta Linkenheil aus Aue

Zutaten für Kürbis-Fratzen: 500 g Kartoffeln, 500 g Kürbis, 250 g Quark, 200 ml Buttermilch, 2-3 große Knoblauchzehen, 2 große Zwiebeln, 2 EL Stärke (1 EL mehr kann nicht schaden), 1 Ei, Salz Zubereitung: Die Kartoffeln, den Kürbis, die Zwiebel, den Knoblauch auf der feinen Reibe zerkleinern und mit...
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