Auch eine Idee zu Weihnachten: Pizza mit Kloß, Rotkraut und Ente.
Auch eine Idee zu Weihnachten: Pizza mit Kloß, Rotkraut und Ente. Bild: Ralph Köhler
Essen & Trinken
Pizza mit Kloß? Was zu Weihnachten so auf den Tisch kommt...

Gans? Gutbürgerlich-festlich belegte Pizza? Wir haben da ein paar Ideen für die Weihnachtstafel - und für alle, die sich bis dahin schon mal durchschlemmen wollen.

Chemnitz.

Jedes Jahr aufs neue die Frage: Was gibt es zu Weihnachten? Traditionell erzgebirgisches Neunerlei? Kartoffelsalat mit Würstchen? Gans? Vor allem Großeltern und Eltern haben es nicht immer leicht, alle Geschmäcker und Ernährungsvorlieben unter eine Kochmütze zu bekommen: Die Enkel essen vielleicht kein Fleisch, die Jugendlichen detoxen in einem Dry December Alkohol und dann gibt es da noch verschiedene Allergiker. Da können wir helfen: Wie wäre es mit einem veganen Braten? Oder mit einer gutbürgerlich-festlich belegten... Pizza?

Außerdem: Welchen erzgebirgischen Weihnachtsmarkt sollten Foodies auf gar keinen Fall verpassen? Und wo kann man essen gehen, wenn man noch gar keine Lust auf Weihnachtsbraten, Zimtsterne und Stollen hat?

Worauf es aber doch am meisten ankommt, ist, eine schöne Zeit zu haben (und vielleicht ein, zwei... Dutzend Plätzchen zu naschen). Das werden auch wir auch ausgiebig tun - deshalb hören wir uns erst im neuen Jahr wieder. Wir wünschen superleckere und frohe Weihnachten! Genießt die Tage!

Dieser Text stammt aus dem aktuellen „Schmecken lassen“-Newsletter der Freien Presse. Neugierig geworden? Abonnieren kannst du den Newsletter hier:

Wer den Newsletter abonniert, bekommt die aktuelle Ausgabe nachgeschickt.
Wer den Newsletter abonniert, bekommt die aktuelle Ausgabe nachgeschickt. Bild: Bild: Ulrike Schell
© Copyright Chemnitzer Verlag und Druck GmbH & Co. KG
Das könnte Sie auch interessieren
13:18 Uhr
4 min.
Pistorius: "Aktive Truppe so groß wie seit 12 Jahren nicht"
"Wir haben das beste Einstellungsergebnis seit Aussetzung der Wehrpflicht", sagt Verteidigungsminister Boris Pistorius (SPD).
Die Bundeswehr zählt erstmals seit Jahren wieder merklich mehr Soldaten. Bis zum Ziel von 260.000 Männern und Frauen in der stehenden Truppe ist allerdings noch ein Kraftakt.
Carsten Hoffmann, dpa
17.12.2025
2 min.
Veganer Weihnachtsbraten - das Rezept von Patricia Pötzsch
Gelingt sicher und ist sicher lecker: Veganer Weihnachtsbraten mit Räuchertofu.
Weihnachtsbraten mit Räuchertofu - eine Alternative zu Gans & Co. Hier gibt‘s das Rezept aus dem aktuellen Schmecken-lassen-Newsletter.
Patricia Pötzsch
07:40 Uhr
4 min.
Kann man heute wieder Polarlichter über Sachsen sehen?
Auch über Flöha waren die Polarlichter in der Nacht zu Dienstag mit bloßem Auge gut zu sehen.
Mancher ärgert sich vielleicht, dass er die tanzenden Polarlichter über Sachsen in der Nacht zum Dienstag verpasst hat. Wann gibt es die nächste Chance dazu?
Jürgen Becker
Von Johanna Eisner
2 min.
09.01.2026
2 min.
Die food-Trends zum Start ins Jahr 2026: Broasted Chicken und veganer Schinken
Meinung
Redakteur
Sieht aus wie Geschnetzeltes, ist es aber keins: Tofu wird in der Tofumanufaktur Chemnitz mariniert und weiterverarbeitet.
Ein spezieller Chicken-Trend kommt im Erzgebirge an. Ein japanisches Gericht wird in Chemnitz von Hand hergestellt. Und wir freuen uns auf ein Jahr 2026 voller kulinarischer Highlights. In unserem Newsletter teilen wir unsere gastronomischen Erlebnisse und haben viele Tipps für euch!
Johanna Eisner
13:24 Uhr
4 min.
Krankheitsausfälle im Job weiter hoch - zu hoch?
Kanzler Merz hat einen hohen Krankenstand kritisiert - Gewerkschaften mahnen. (Archivbild)
Erkältungen, psychische Probleme, Rückenschmerzen: Fehlzeiten von Beschäftigten wegen Krankheit halten sich hartnäckig, wie neue Daten zeigen. Sollten strengere Regeln für Krankschreibungen her?
Sascha Meyer, dpa
19.01.2026
3 min.
„Momentan sind wir noch auf der Insel der Glückseligen“: Dorf im Erzgebirge erzielt Rekord-Einnahmen
Für Crottendorf lief das Jahr 2025 wirklich gut. Ein Hauptgrund war die Gewerbesteuer.
Entgegen dem Trend in Sachsen war 2025 ein gutes Jahr für Crottendorf. Daher wird an einem Millionenprojekt festgehalten. Wofür 2026 noch Geld ausgegeben werden soll.
Annett Honscha
Mehr Artikel