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Ursache Massentierhaltung: Tausende Jungtiere in einem Hähnchenstall.

Ursache Massentierhaltung: Tausende Jungtiere in einem Hähnchenstall. Bild: Ingo Wagner/dpa

Gesundheit

24.08.2021

Antibiotika wirkungslos: Resistente Keime auf Geflügelfleisch gefunden

Von Patrick Siebenrockund Stephanie Wesely

Antibiotika in der Tierhaltung können für Menschen lebensgefährlich sein. Das EU-Parlament will deshalb handeln.

Putenfleisch ist immer noch häufig mit multiresistenten Krankheitserregern belastet, bei denen Antibiotika nicht mehr wirken. Das ist das Ergebnis einer von der Universität Greifswald durchgeführten Stichprobe im Auftrag der Deutsche Umwelthilfe (DUH), die Putenfleisch der Haltungsform 2 ("Stallhaltung plus") untersucht hat. Knapp ein Drittel...

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