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Sieht lecker aus, vertragen aber viele nicht: Kuhmilch, Hühnereier oder auch Äpfel.
Sieht lecker aus, vertragen aber viele nicht: Kuhmilch, Hühnereier oder auch Äpfel. Bild: 123rf
Sieht lecker aus, vertragen aber viele nicht: Kuhmilch, Hühnereier oder auch Äpfel.
Sieht lecker aus, vertragen aber viele nicht: Kuhmilch, Hühnereier oder auch Äpfel. Bild: 123rf
Gesundheit
Auch Erwachsene entwickeln noch Nahrungsmittelallergien
Kornelia Noack
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Die Allergologin Dr. Katharina Blümchen über die Erkenntnis, Allergene zu essen, statt sie zu meiden, den richtigen Speiseplan für Babys und außergewöhnliche Allergien bei unseren Nachbarn.

Obwohl intensiv daran geforscht wird, sind bislang keine Methoden bekannt, um eine Nahrungsmittelallergie zu verhindern. Viele Erkenntnisse helfen jedoch dabei, das Risiko zu senken. So zeigt etwa eine aktuelle Studie, dass Kleinkinder mit einer Erdnussallergie weniger schwere allergische Reaktionen haben, wenn sie Pflaster mit Erdnussproteinen...
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