Gesundheit
Laut der Barmer vertragen Zehntausende Sachsen keinen Milchzucker. Besonders zwei Gruppen sind betroffen.
Ob Schoko-Nikolaus, Gebäck oder Sahnesauce, viele Leckereien in der Vorweihnachtszeit enthalten Laktose. Nicht selten verursacht der auch als Milchzucker bekannte Stoff Bauschmerzen, Übelkeit oder Durchfall. Grund dafür ist ein Mangel des Enzyms Laktase im Dünndarm, das für die Verdauung von Laktose notwendig ist. In Sachsen haben laut der...
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