In welcher Vogtlandstadt es jetzt frisches Sushi gibt

In der Küche fühlt sich Restaurantchef Nguyen Quoc Hoang am wohlsten. Foto:

In der Küche fühlt sich Restaurantchef Nguyen Quoc Hoang am wohlsten. Foto: Bild: Sylvia Dienel

Ab und zu lernen die Gäste den leidenschaftlichen Koch trotzdem kennen.

Ab und zu lernen die Gäste den leidenschaftlichen Koch trotzdem kennen. Bild: Sylvia Dienel

Das Auge soll im "Sushi Nina" unbedingt mitessen.

Das Auge soll im "Sushi Nina" unbedingt mitessen. Bild: Sylvia Dienel

Auerbach

03.03.2026 | 05:00

In welcher Vogtlandstadt es jetzt frisches Sushi gibt

Von Sylvia Dienel

Freie Presse auf Google News folgen

Das erste Falkensteiner Restaurant mit vietnamesischer, japanischer und thailändischer Küche ist zu klein geraten. Oft reichen die Plätze im „Nina Sushi“ nicht aus. Warum es dennoch funktioniert.

Gerne würde Gastronom Nguyen Quoc Hoang noch eine Schippe drauflegen. Nicht beim Essen, sondern beim Platzangebot. Sein Restaurant „Nina Sushi“ in der Falkensteiner August-Bebel-Straße ist dermaßen gefragt, dass er oft Leute wegschicken muss. „Deshalb bekommen wir manchmal schlechte Bewertung“, ärgert er sich. Trotzdem ist keine...

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