„Wir haben uns Mühe gegeben“: Bäckerei und Café im Vogtland schließen nach über 100 Jahren

Am 28. Februar bäckt Hermann Frisch das letzte Mal für seine Kunden Brot und Semmeln. Der Bäckermeister geht nach 52 Arbeitsjahren in Rente. Damit enden 133 Jahre Familientradition. Bild: CorneliaHenze

Auch die Ära vom Café Lüpfert in Falkenstein endet am 28. Februar. Das gediegene, atmosphärische Café war seit 1897 Kaffee- und Kuchen-Treff der Falkensteiner. Bild: Margitta Rosenbaum

Steve Brasch von der Bäckerei Trützschler übernimmt den Bäckerladen in Rempesgrün ab März. Dort gibt es dann Brot, Semmeln und Pfannkuchen von Trützschler. Bild: David Rötzschke

Auerbach

14.02.2026 | 04:38

„Wir haben uns Mühe gegeben“: Bäckerei und Café im Vogtland schließen nach über 100 Jahren - aber es gibt Hoffnung

Von Cornelia Henze

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52 Arbeitsjahre und jede Nacht am Backofen. Das ist die Lebensleistung von Hermann Frisch. Jetzt geht der fast 70-Jährige in Rente. Das Dorf Grünbach hat keinen Bäcker mehr. Aber Hoffnung bleibt.

Im Bäckerladen an der Krummen Straße in Grünbach duftet es nach Brot und Kuchen. Wenn die Türglocke schellt - und das tut sie oft - steht ein Kunde an der Ladentheke. Kaum zu glauben, dass die Backöfen ab 1. März für immer aus bleiben. Bäckermeister Hermann Frisch geht in Ruhestand und beendet damit 133 Jahre Bäckertradition in vierter...

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Erschienen am: 13.02.2026 | 16:30 Uhr