130 Jahre Schaller: Zwei Familien stehen für eine Fleischer-Tradition

Gehören zu Reichenbach wie die Peter-Paul-Kirche zur Stadt: Die Schallers von der Fleischerei sowie der Wurstfabrik repräsentieren drei Generationen einer Fleischer-Tradition seit 1892. Dafür stehen in der rechten Bildhälfte für die Wurstfabrik an der Buchenstraße Uta und Walter Schaller, Sohn Ralf mit Ehefrau Kathleen Schaller sowie die Kinder Franz, Anna und Jonas. Auf gemeinsame familiäre Wurzeln geht auch die Fleischerei von der Unteren Dunkelgasse zurück - dafür stehen Renate und Hans Schaller, Sohn Uwe mit Ehefrau Solvie Schaller sowie die Kinder Hanna, Robert und Marlene (nicht im Bild). Bild: Franko Martin

Plauen

04.02.2022 | 07:05

130 Jahre Schaller: Zwei Familien stehen für eine Fleischer-Tradition

Von Gerd Möckel

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Ob in Reichenbach oder ganz Deutschland - Spezialitäten aus der Wurstfabrik und der Unteren Dunkelgasse sind seit fünf Generationen in aller Munde. Damit das so bleibt, wird weiter fleißig investiert.

Wer nicht mit der Zeit geht, der geht mit der Zeit. Wie viel Wahrheit hinter diesem geistreichen Spruch steckt, lässt sich in Reichenbach am Jubiläum zweier Firmen ablesen, die ihren Ursprung in einer Geschäftsgründung am 6. Februar 1892 haben: Die Reichenbacher Wurstfabrik Walter Schaller und die Fleischerei Uwe Schaller setzen...

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