Freilandeier von der Zeidelweide: Selbstversorger wird Lieferant

Sandra Werner und Markus Pestel haben sich auf ihrem Zeidelweider Hof auf Geflügelhaltung spezialisiert. Inzwischen gibt es die Eier nicht nur für Verwandte und Bekannte, sondern für Jedermann in der Buswarte in Rodewisch zu kaufen. Auch regionale Gaststätten gehören zu ihren Abnehmern.

Sandra Werner und Markus Pestel haben sich auf ihrem Zeidelweider Hof auf Geflügelhaltung spezialisiert. Inzwischen gibt es die Eier nicht nur für Verwandte und Bekannte, sondern für Jedermann in der Buswarte in Rodewisch zu kaufen. Auch regionale Gaststätten gehören zu ihren Abnehmern. Bild: David Rötzschke

Plauen

20.07.2021 | 07:05

Freilandeier von der Zeidelweide: Selbstversorger wird Lieferant

Von Holger Weiß

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Aus der Landwirtschaft stammen beide nicht. Trotzdem stecken Sandra Werner und Markus Pestel fast ihre gesamte Freizeit in einen Bauernhof. Die Nachfrage treibt sie an.

Was tut man, wenn man gern ein Ei zum Frühstück isst, aber wissen will, wie das Huhn gehalten wird, das es liefert? Wenn Eier aus dem Supermarkt nicht infrage kommen, kann man sich bei Bauern und Geflügelzüchtern umschauen - oder selbst Hühner halten. Als Selbstversorger haben auch Markus Pestel und Sandra Werner angefangen.

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