Weihnachtsbraten: Was Enten und Gänse in diesem Jahr im Vogtland kosten

Die Flugenten auf dem Bauernhof Gruschwitz, die Tina Schürer zeigt, sind auch als Ersatz-Martinsgans beliebt.

Die Flugenten auf dem Bauernhof Gruschwitz, die Tina Schürer zeigt, sind auch als Ersatz-Martinsgans beliebt. Bild: Silvia Kölbel

Puten rangieren auf der Beliebtheitsliste der Weihnachtsbraten hinter Enten, Gänsen und Rouladen.

Puten rangieren auf der Beliebtheitsliste der Weihnachtsbraten hinter Enten, Gänsen und Rouladen. Bild: Silvia Kölbel

Bei Sandra Werner und Markus Pestel vom Zeidelweider Hof in Rodewisch werden die Weihnachtsgänse schon Anfang Dezember geschlachtet.

Bei Sandra Werner und Markus Pestel vom Zeidelweider Hof in Rodewisch werden die Weihnachtsgänse schon Anfang Dezember geschlachtet. Bild: Silvia Kölbel

Plauen

21.11.2024 | 05:30

Weihnachtsbraten: Was Enten und Gänse in diesem Jahr im Vogtland kosten

Von Silvia Kölbel

Die Vogtländer bevorzugen zu Weihnachten die Gans auf ihrem Teller. Doch es gibt noch andere Wünsche. Wie tief muss man dafür 2024 ins Portemonnaie greifen und wo bekommt man die Festtagsbraten?

Die Mehrzahl der Vogtländer ordert für Weihnachten eine Gans als Festtagsbraten. Das berichten die Direktvermarkter. Aber auch in den Fleischereien spielt das weiße Geflügeltier eine wichtige Rolle. Auf Platz zwei kommen die Enten, dicht gefolgt von Rouladen, dem Klassiker, den die Vogtländer das ganze Jahr über gern essen, warum nicht also...

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