Im Pausaer Stammlokal werden Erdachsen-Schnitzel auf besonderen Tellern serviert

Dieter Lippert zeigt einen Teller, auf dem besondere Gerichte serviert werden. Wer das Essen verspeist hat, erblickt das Pausaer Rathaus.

Dieter Lippert zeigt einen Teller, auf dem besondere Gerichte serviert werden. Wer das Essen verspeist hat, erblickt das Pausaer Rathaus. Bild: Simone Zeh

Das Restaurant „Am Markt“ in Pausa hat eine zentrale Lage.

Das Restaurant „Am Markt“ in Pausa hat eine zentrale Lage. Bild: Simone Zeh

Der altertümliche Fernseher funktioniert noch. An den Wänden im gastraum hängenzahlreiche Fotos.

Der altertümliche Fernseher funktioniert noch. An den Wänden im gastraum hängenzahlreiche Fotos. Bild: Simone Zeh

In der damaligen „Hopfenblüt“ gründeten die Ringer 1909 ihre Vereinigung.

In der damaligen „Hopfenblüt“ gründeten die Ringer 1909 ihre Vereinigung. Bild: Simone Zeh

Plauen

13.06.2023 | 17:00

Im Pausaer Stammlokal werden Erdachsen-Schnitzel auf besonderen Tellern serviert

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Dieter Lippert führt seit 30 Jahren das Restaurant „Am Markt“. Klar hat er da schon viel erlebt. Vom Gast, der auf dem Klo eingeschlafen war oder ein anderer, der im Gastraum übernachtete.

„Ich kenne sie alle in Pausa“, sagt Dieter Lippert und lacht. Damit meint er die Stammgäste in seinem Restaurant, aber auch all die anderen Pausaer. Im Restaurant in zentraler Lage der Erdachsenstadt ist wohl jeder schon mal eingekehrt. Und natürlich wird sich da rege ausgetauscht, vor allem über den neuesten Klatsch im Städtchen.

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