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Patrick Meinel hinter der Verkaufstheke im Laden an der Äußeren Plauenschen Straße in Zwickau.
Patrick Meinel hinter der Verkaufstheke im Laden an der Äußeren Plauenschen Straße in Zwickau. Bild: Thomas Michel
Patrick Meinel hinter der Verkaufstheke im Laden an der Äußeren Plauenschen Straße in Zwickau.
Patrick Meinel hinter der Verkaufstheke im Laden an der Äußeren Plauenschen Straße in Zwickau. Bild: Thomas Michel
Plauen
Junger Bio-Bäcker setzt Tradition fort
Thomas Croy
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Die Bäckerei Engelmann ist eine Institution in der Region. Auch in Plauen hat sie eine Filiale. Das Geschäft wird von Patrick Meinel aus Schöneck betrieben.

Den Namen des alteingesessenen traditionsreichen Unternehmens hat er behalten, auch die Rezepte von seinem Vorgänger hat er mit übernommen, doch den Hut bei Doktor Engelmann in der Äußeren Plauenschen Straße in Zwickau hat Patrick Meinel auf.
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