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  • Von Bratwurst bis Semmel: Das sind die Gewinner des ersten „Vogtländischen Traditionspreises“

Jörg Schmidt (von rechts) will das Handwerk stärken, unterstützt von Bäckermeister Torsten Aust und Fleischermeister Mike Geuthner. Therese Langhof-Thomas führte durch den Abend.
Jörg Schmidt (von rechts) will das Handwerk stärken, unterstützt von Bäckermeister Torsten Aust und Fleischermeister Mike Geuthner. Therese Langhof-Thomas führte durch den Abend. Foto: E. Liebner
Bei genauem Hinschauen gibt es auch optisch Unterschiede.
Bei genauem Hinschauen gibt es auch optisch Unterschiede. Foto: Ellen Liebner
„Resi“ alias Therese Langhof-Thomas stellt während der Verkostung wichtige Grundsatzfragen. Welche Seite des Brötchens ist die bessere, oben oder unten?
„Resi“ alias Therese Langhof-Thomas stellt während der Verkostung wichtige Grundsatzfragen. Welche Seite des Brötchens ist die bessere, oben oder unten? Foto: Ellen Liebner
Jörg Schmidt (von rechts) will das Handwerk stärken, unterstützt von Bäckermeister Torsten Aust und Fleischermeister Mike Geuthner. Therese Langhof-Thomas führte durch den Abend.
Jörg Schmidt (von rechts) will das Handwerk stärken, unterstützt von Bäckermeister Torsten Aust und Fleischermeister Mike Geuthner. Therese Langhof-Thomas führte durch den Abend. Foto: E. Liebner
Bei genauem Hinschauen gibt es auch optisch Unterschiede.
Bei genauem Hinschauen gibt es auch optisch Unterschiede. Foto: Ellen Liebner
„Resi“ alias Therese Langhof-Thomas stellt während der Verkostung wichtige Grundsatzfragen. Welche Seite des Brötchens ist die bessere, oben oder unten?
„Resi“ alias Therese Langhof-Thomas stellt während der Verkostung wichtige Grundsatzfragen. Welche Seite des Brötchens ist die bessere, oben oder unten? Foto: Ellen Liebner
Plauen
Von Bratwurst bis Semmel: Das sind die Gewinner des ersten „Vogtländischen Traditionspreises“
Claudia Bodenschatz
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Wer macht die beste Wurst, wer backt das beste Brot? Beim 1. „Vogtländischen Traditionspreis“ drehte sich alles um die Klassiker aus Fleischerei- und Bäckereibetrieben. Wer die Nase vorn hatte.

Es gibt Wettbewerbe, bei denen geht es um Geschwindigkeit, Methodik und am Ende auch um große Summen. Beim 1. „Vogtländischen Traditionspreis“ hingegen ging es am Mittwochabend nur um eines: den guten Geschmack.
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