Koch-Talente aus Romantik Hotel Schwanefeld in Meerane räumen Preise ab: Auf welche Eigenschaft es in der Küche ankommt

Alexander Wolf kümmert sich als stellvertretender Küchenchef auch um die Ausbildung der Nachwuchs-Köche, die bei einem Wettbewerb im Vogtland abgeräumt haben.

Alexander Wolf kümmert sich als stellvertretender Küchenchef auch um die Ausbildung der Nachwuchs-Köche, die bei einem Wettbewerb im Vogtland abgeräumt haben. Bild: Andreas Kretschel

Connor Dörr und Charlotte Jahnke mit dem Moosmann-Pokal, der nun im Romantik Hotel Schwanefeld in Meerane steht.

Connor Dörr und Charlotte Jahnke mit dem Moosmann-Pokal, der nun im Romantik Hotel Schwanefeld in Meerane steht. Bild: Andreas Kretschel

Alexander Wolf (rechts) gibt Tipps an Connor Dörr und Charlotte Jahnke. Im Dienstplan sind feste Zeiten für die Zusammenarbeit mit den Auszubildenden vorgesehen.

Alexander Wolf (rechts) gibt Tipps an Connor Dörr und Charlotte Jahnke. Im Dienstplan sind feste Zeiten für die Zusammenarbeit mit den Auszubildenden vorgesehen. Bild: Andreas Kretschel

Glauchau

21.02.2025 | 08:00

Koch-Talente aus Romantik Hotel Schwanefeld in Meerane räumen Preise ab: Auf welche Eigenschaft es in der Küche ankommt

Von Holger Frenzel

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Bereits mehr als 250 junge Leute haben ihre Ausbildung im Haus absolviert. Mit welchen Argumenten der Berufs-Nachwuchs für die Gastro-Branche begeistert wird - trotz Diensten an Wochenenden und Feiertagen.

Sie gehören zu den hoffnungsvollen Koch-Talenten in Westsachsen: Connor Dörr (20) aus Lichtenstein und Charlotte Jahnke (18) aus Schönberg. Die beiden jungen Leute absolvieren ihre Ausbildung im Romantik Hotel Schwanefeld in Meerane. Beim in Falkenstein ausgetragenen Wettbewerb um den Moosmann-Pokal landete das Duo kürzlich ganz vorn. Connor...

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Benjamin Lummer