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Beim Wickelklöße machen ist Perry Fischer in seinem Element.
Beim Wickelklöße machen ist Perry Fischer in seinem Element. Bild: Mario Dudacy
Beim Wickelklöße machen ist Perry Fischer in seinem Element.
Beim Wickelklöße machen ist Perry Fischer in seinem Element. Bild: Mario Dudacy
Glauchau
Mit Wickelklößen zum Geschäftserfolg
Von Viola Martin
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Am Freitag wird in der Manufaktur in Zwickau das zehnjährige Bestehen gefeiert. Nach einem schweren Anfang läuft der Laden bestens. Nun sucht der Chef einen Nachfolger.

Beim Wickelklöße machen ist Perry Fischer in seinem Element. Der Spaß an der Arbeit in seiner Manufaktur in einem Hintergebäude an der Leipziger Straße in Zwickau ist dem 60-Jährigen anzusehen. Schon als er eine Pension in Steinbach bei Jöhstadt betrieb, hat Fischer seine Gäste dort mit diesen selbst gemachten Leckerbissen...
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