Friweika: Wie Roboter bei der Kloßproduktion helfen

Aus der Teigmasse werden die Klöße geformt. Die Roboter können pro Tag rund 180.000 Klöße in die Verpackungen legen.

Aus der Teigmasse werden die Klöße geformt. Die Roboter können pro Tag rund 180.000 Klöße in die Verpackungen legen. Bild: Andreas Kretschel

MarkoWunderlich - Vorstandsmitglied

MarkoWunderlich - Vorstandsmitglied Bild: Andreas Kretschel

Verpackungen, die viele Kunden in Einkaufsmärkten finden.

Verpackungen, die viele Kunden in Einkaufsmärkten finden. Bild: Andreas Kretschel

Moderne Maschinen bringen die Klöße in Form. Die Produktion läuft momentan im Drei-Schicht-System.

Moderne Maschinen bringen die Klöße in Form. Die Produktion läuft momentan im Drei-Schicht-System. Bild: Andreas Kretschel

Hohenstein-Ernstthal

14.12.2022 | 07:26

Friweika: Wie Roboter bei der Kloßproduktion helfen

Von Holger Frenzel

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Beim Kartoffelveredler in Weidensdorf laufen die Maschinen auf Hochtouren. Für 900.000 Klöße reicht der täglich produzierte Teig. Warum es in der Adventszeit nicht ohne Sonderschichten geht.

Das Mehl bleibt im Küchenschrank. Klebrige Hände gehören der Vergangenheit an. Die Zahl der bereits vorgeformten Klöße, die den Kartoffelveredler Friweika verlassen, steigt stetig. Das Unternehmen im Remser Ortsteil Weidensdorf nutzt dafür eine im letzten Jahr neu aufgebaute Produktionslinie. Der Teig wird gewogen, portioniert...

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