Unterwegs mit dem Pilz-Experten in Hohenstein-Ernstthal: Wie auch ungeübte Sammler Pilze finden

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Seit 1986 ist Werner Stolpe aus Hohenstein-Ernstthal Pilzberater. Zwischen 400 und 600 Beratungen führt er pro Jahr durch. In der Hochsaison kommen bis zu 30 Leute täglich zu seiner Pilzberatungsstelle an der Südstraße.

Seit 1986 ist Werner Stolpe aus Hohenstein-Ernstthal Pilzberater. Zwischen 400 und 600 Beratungen führt er pro Jahr durch. In der Hochsaison kommen bis zu 30 Leute täglich zu seiner Pilzberatungsstelle an der Südstraße. Bild: Andreas Kretschel

Hohenstein-Ernstthal

16.08.2023

Unterwegs mit dem Pilz-Experten in Hohenstein-Ernstthal: Wie auch ungeübte Sammler Pilze finden

Von Cristina Zehrfeld

Als beste Zeit für Speisepilze gilt ganz zu Recht der Herbst. Pilzberater Werner Stolpe hat schon erste Pilzmahlzeiten aus dem Wald geholt. Wird auch der Laie schon fündig? Und wenn ja: Wo?

Wärme und immer mal wieder ein ordentlicher Regenguss – diese aktuelle Wetterkonstellation lässt vermuten, dass die Pilzsaison langsam in die Gänge kommt. Bislang gab es nicht viel zu holen, wie Pilzberater Werner Stolpe (72) erklärt. „Im Juni war wegen der Hitze nicht viel los und nach den drei Wochen Nässe und Kälte hat es lange...

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