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Das temporäre Restaurant „Gandoom“ kam sehr gut an.
Das temporäre Restaurant „Gandoom“ kam sehr gut an. Bild: Andreas Seidel/Archiv
Das temporäre Restaurant „Gandoom“ kam sehr gut an.
Das temporäre Restaurant „Gandoom“ kam sehr gut an. Bild: Andreas Seidel/Archiv
Chemnitz
Chemnitz: Experimentierküche auf dem Sonnenberg sucht Nutzer
Jens Kassner
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Wegen des Ausfalls eines Interessenten gibt es freie Kapazitäten für gastronomische Versuche. Zuletzt kochten Afghaninnen dort.

Seit Frühjahr steht die Experimentierküche Zietenstraße 13, ein Projekt der Kreativachse, zur Verfügung, um je für einen Monat gastronomische Konzepte auszuprobieren. Die ersten beiden Durchgänge „Root Dining“ von Eric Heim und „Gandoom“ der Afghaninnen Sadaf Janbaz und Khurshid Ayoubi waren ausgesprochen erfolgreich. Die Plätze...
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