MENÜ
ABO TESTEN
ZEITUNG
  • |
  • Chemnitz
  • |

  • Chemnitzer Nachwuchsköche im Wettkampf: „Ich koche am liebsten für andere“

Martin Graf, Kochazubi im Hotel an der Oper, beim Jugendwettbewerb.
Martin Graf, Kochazubi im Hotel an der Oper, beim Jugendwettbewerb. Bild: Elisa Leimert
Etwa 40 Gäste sind zusätzlich zur Jury eingeladen und dürfen das Menü genießen. Hier der erste Gang – Gruß aus der Küche.
Etwa 40 Gäste sind zusätzlich zur Jury eingeladen und dürfen das Menü genießen. Hier der erste Gang – Gruß aus der Küche. Bild: Elisa Leimert
Die Jury beim Bewerten des Hauptgangs (v.l.): Claudia Lappöhn, Daniel Raktza und Bernd Mauersberger.
Die Jury beim Bewerten des Hauptgangs (v.l.): Claudia Lappöhn, Daniel Raktza und Bernd Mauersberger. Bild: Elisa Leimert
Valentin Scheel arbeitet bei der Cook Family und im „Alexxanders“. Zum dritten Mal in Folge gewinnt mit ihm ein Kochlehrling aus dem „Alexxanders“.
Valentin Scheel arbeitet bei der Cook Family und im „Alexxanders“. Zum dritten Mal in Folge gewinnt mit ihm ein Kochlehrling aus dem „Alexxanders“. Bild: Elisa Leimert
Martin Graf, Kochazubi im Hotel an der Oper, beim Jugendwettbewerb.
Martin Graf, Kochazubi im Hotel an der Oper, beim Jugendwettbewerb. Bild: Elisa Leimert
Etwa 40 Gäste sind zusätzlich zur Jury eingeladen und dürfen das Menü genießen. Hier der erste Gang – Gruß aus der Küche.
Etwa 40 Gäste sind zusätzlich zur Jury eingeladen und dürfen das Menü genießen. Hier der erste Gang – Gruß aus der Küche. Bild: Elisa Leimert
Die Jury beim Bewerten des Hauptgangs (v.l.): Claudia Lappöhn, Daniel Raktza und Bernd Mauersberger.
Die Jury beim Bewerten des Hauptgangs (v.l.): Claudia Lappöhn, Daniel Raktza und Bernd Mauersberger. Bild: Elisa Leimert
Valentin Scheel arbeitet bei der Cook Family und im „Alexxanders“. Zum dritten Mal in Folge gewinnt mit ihm ein Kochlehrling aus dem „Alexxanders“.
Valentin Scheel arbeitet bei der Cook Family und im „Alexxanders“. Zum dritten Mal in Folge gewinnt mit ihm ein Kochlehrling aus dem „Alexxanders“. Bild: Elisa Leimert
Chemnitz
Chemnitzer Nachwuchsköche im Wettkampf: „Ich koche am liebsten für andere“
Redakteur
Von Elisa Leimert
Zurückspulen
Anhören
Vorspulen
0:00 Anhören

Zum 34. Mal veranstaltete der Verein Chemnitzer Köche seinen Jugendwettbewerb. Warum wollen die Teilnehmer Koch werden und wo finden sie Inspiration? Ein Besuch in der Lehrküche.

Acht Köche, vier Gänge, sieben Stunden Zeit: Das Berufliche Schulzentrum für Ernährung, Gastgewerbe und Gesundheit in Chemnitz war erneut Austragungsort eines Wettbewerbs. Zum 34. Mal verlieh der Verein Chemnitzer Köche den Werner-Lohse-Wanderpokal.
Registrieren und testen.
Jetzt mit Ihrer Registrierung 1 Monat gratis testen und alle Beiträge lesen.
Registrieren und testen
Schon Abonnent? Melden Sie sich mit ihren Zugangsdaten an.
© Copyright Chemnitzer Verlag und Druck GmbH & Co. KG
Das könnte Sie auch interessieren
Von Jochen Walther
2 min.
07.02.2026
2 min.
Kommentar zur Insolvenz des Großvermieters in Crimmitschau: Pleite trotz voller Kassen – wie kann das sein?
Meinung
Redakteur
Nicht wenige DDR-Plattenbauten in der Innenstadt gehören zum insolventen CWG.
Alles richtig gemacht – und trotzdem im Stich gelassen. Wenn das System Mieter nicht schützt, braucht es mehr als nur Anteilnahme.
Jochen Walther
04.02.2026
5 min.
Kochen mit Keilholz: Rezept aus dem Chemnitzer Opernball-Menü zum Nachkochen für zu Hause
Mehr Salz? Roland Keilholz (rechts) bespricht mit seinem Küchenchef Kai Bellmann letzte Details für das Opernball-Menü.
Sie haben keine Karte für den Opernball, sind aber neugierig, was dort aufgetischt wird? Roland Keilholz verrät die Zutaten eines Teils und erinnert sich an einen Schreck-Moment hinter den Ballkulissen.
Jana Peters
08.02.2026
2 min.
Aus für Gerüchteküche in vogtländischer Stadt: Doch kein Pool und keine Sauna für Veranstaltungshalle
Zu einer Wellness-Oase bauen Firmen die denkmalgeschützte Goethehalle nicht um.
Nach Inbetriebnahme einer neuen Heizungsanlage im Komplex am Sportgelände in Treuen geht es jetzt mit Bodenlegearbeiten weiter. Wellnesseinrichtungen wird es laut Planung nicht geben.
Sylvia Dienel
09.02.2026
4 min.
Superblitzer in Zwickau und Westsachsen: Radarfallen-Netz wird engmaschiger
Die Kombigeräte an der A-72-Anschlussstelle Zwickau-West sind ebenfalls Superblitzer: Sie registrieren sowohl Tempo- als auch Rotlichtverstöße, bei Bedarf in jede Fahrtrichtung.
Mobile Blitzer, Kombigeräte, stationäre Messtechnik - neben dem Landkreis überwachen auch Kommunen den Straßenverkehr. Wo Schwerpunkte sind und welche Messstellen am häufigsten Verstöße registrieren.
Holger Weiß
09.02.2026
4 min.
Olympia in Italien: Warum Ex-Rodlerin Ute Klawonn vor den Winterspielen ein wenig wehmütig wird
Zwei Silbermedaillen holte Ute Klawonn bei Olympischen Winterspielen.
Zweimal holte die heute 71-Jährige bei den Winterspielen im Eiskanal eine Silbermedaille. Nach der Karriere zog sie aus Zwickau weg, die Daumen drückt sie den Sportlern aus der Region aber bis heute.
Udo Hentschel
01.02.2026
4 min.
Küchenschlacht der Nachwuchsköche: 23-Jähriger ist bester Jungkoch im Vogtland
Er hat die Jury am meisten überzeugt: Khoi Tran aus Plauen hat den Kochwettbewerb um den Moosmann-Pokal am Samstag in Falkenstein gewonnen.
Beim Wettkochen im Falkensteiner Berufsschulzentrum hat Khoi Tran am Samstag fünf Mitbewerber auf die Plätze verwiesen. Warum so viel Einsatzbereitschaft junger Menschen nicht selbstverständlich ist.
Sylvia Dienel
Mehr Artikel