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Gastronom Dennis Feist bietet das grüne Bier an.
Gastronom Dennis Feist bietet das grüne Bier an. Foto: Patrick Herrl
Das grüne Bier vom Fass, das Dennis Feist anbietet, stammt von der Brauerei Krušnohor.
Das grüne Bier vom Fass, das Dennis Feist anbietet, stammt von der Brauerei Krušnohor. Foto: Patrick Herrl
Frisch angekommen im Erzgebirge: Rainer Froberg aus Stuttgart kostet im Gasthaus „Zum Holzwurm“ in Neudorf das grüne Bier. Über die Osterfeiertage möchte er die Region erkunden und freut sich über diese besondere kulinarische Entdeckung.
Frisch angekommen im Erzgebirge: Rainer Froberg aus Stuttgart kostet im Gasthaus „Zum Holzwurm“ in Neudorf das grüne Bier. Über die Osterfeiertage möchte er die Region erkunden und freut sich über diese besondere kulinarische Entdeckung. Foto: Sebastian Paul
Jessica Böhm aus Crottendorf (links) und Lisa Adam aus Sehma – und ein Hauch aus Tschechien: grünes Bier ist angesagt.
Jessica Böhm aus Crottendorf (links) und Lisa Adam aus Sehma – und ein Hauch aus Tschechien: grünes Bier ist angesagt. Foto: Sebastian Paul
Gastronom Dennis Feist bietet das grüne Bier an.
Gastronom Dennis Feist bietet das grüne Bier an. Foto: Patrick Herrl
Das grüne Bier vom Fass, das Dennis Feist anbietet, stammt von der Brauerei Krušnohor.
Das grüne Bier vom Fass, das Dennis Feist anbietet, stammt von der Brauerei Krušnohor. Foto: Patrick Herrl
Frisch angekommen im Erzgebirge: Rainer Froberg aus Stuttgart kostet im Gasthaus „Zum Holzwurm“ in Neudorf das grüne Bier. Über die Osterfeiertage möchte er die Region erkunden und freut sich über diese besondere kulinarische Entdeckung.
Frisch angekommen im Erzgebirge: Rainer Froberg aus Stuttgart kostet im Gasthaus „Zum Holzwurm“ in Neudorf das grüne Bier. Über die Osterfeiertage möchte er die Region erkunden und freut sich über diese besondere kulinarische Entdeckung. Foto: Sebastian Paul
Jessica Böhm aus Crottendorf (links) und Lisa Adam aus Sehma – und ein Hauch aus Tschechien: grünes Bier ist angesagt.
Jessica Böhm aus Crottendorf (links) und Lisa Adam aus Sehma – und ein Hauch aus Tschechien: grünes Bier ist angesagt. Foto: Sebastian Paul
Annaberg
Das Geheimnis des grünen Bieres aus Tschechien
Von Sebastian Paul, Patrick Herrl und Jan Oechsner
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Im Nachbarland Tschechien hat es zu Ostern Tradition. Auf der sächsischen Seite des Erzgebirges ist das grüne Bier aber noch unbekannt. Einige Gastronomen wollen das ändern. Wie das?

Grünes Bier? Ja, richtig gehört. Und das hat sogar Tradition. Nicht in Sachsen, aber in Tschechien. Seit rund 20 Jahren stellen dort Brauereien in kleinen Mengen grünes Bier her, damit es ab Gründonnerstag – sozusagen farblich passend – in Gaststätten ausgeschenkt wird. Auf der sächsischen Seite vom Erzgebirge ist es oft unbekannt....
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Erschienen am: 03.04.2026 | 12:00 Uhr
© Copyright Chemnitzer Verlag und Druck GmbH & Co. KG
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Patrick Herrl
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