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Annaberg

Die Bienen und der Senf: Für Imker war Honig nur der Anfang

Der Geschmack der Heimat Produkte aus der Region müssen das kosten, was sie wert sind. Das sagt Linda Heinze. Sie schafft ein Netzwerk - zwischen den Kunden ihres Ladens und den Lieferanten. Dazu gehört auch der Schlettauer René Weißbach.

Honig, Senf, Öle, Lupinen-Mehl, eigene Kaffeemischung, Käse ... - die Liste der Lebensmittel, die René Weißbach in seinem Hofladen anbietet und die er auch in anderen Geschäften an die Kunden bringt, ist lang. "95 Prozent unserer Produkte bauen wir selbst an oder stellen sie her", erklärt der Schlettauer. Dabei fing alles mit...
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