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Bäckermeister Christian Beyer hat den Buß- und Bettag genutzt und an seinem freien Tag getestet, was hinter dem Hype um die Dubai-Schokolade steckt. Er ist zwar selbst kein Schoko-Fan, rechnet aber damit, dass der Dubai-Stollen ebenfalls gut läuft.
Bäckermeister Christian Beyer hat den Buß- und Bettag genutzt und an seinem freien Tag getestet, was hinter dem Hype um die Dubai-Schokolade steckt. Er ist zwar selbst kein Schoko-Fan, rechnet aber damit, dass der Dubai-Stollen ebenfalls gut läuft. Bild: Ronny Küttner
Im Dubai-Stollen aus Thum steckt auch das Engelshaar. Die Teigfäden werden bei den Piraten-Bäckern vor der Verarbeitung geröstet. So bleiben sie knackig.
Im Dubai-Stollen aus Thum steckt auch das Engelshaar. Die Teigfäden werden bei den Piraten-Bäckern vor der Verarbeitung geröstet. So bleiben sie knackig. Bild: Ronny Küttner
Belgische Schokolade und gehackte Pistazien machen aus dem Stück Stollen laut Piraten-Bäcker eine Praline.
Belgische Schokolade und gehackte Pistazien machen aus dem Stück Stollen laut Piraten-Bäcker eine Praline. Bild: Ronny Küttner
Bäckermeister Christian Beyer hat den Buß- und Bettag genutzt und an seinem freien Tag getestet, was hinter dem Hype um die Dubai-Schokolade steckt. Er ist zwar selbst kein Schoko-Fan, rechnet aber damit, dass der Dubai-Stollen ebenfalls gut läuft.
Bäckermeister Christian Beyer hat den Buß- und Bettag genutzt und an seinem freien Tag getestet, was hinter dem Hype um die Dubai-Schokolade steckt. Er ist zwar selbst kein Schoko-Fan, rechnet aber damit, dass der Dubai-Stollen ebenfalls gut läuft. Bild: Ronny Küttner
Im Dubai-Stollen aus Thum steckt auch das Engelshaar. Die Teigfäden werden bei den Piraten-Bäckern vor der Verarbeitung geröstet. So bleiben sie knackig.
Im Dubai-Stollen aus Thum steckt auch das Engelshaar. Die Teigfäden werden bei den Piraten-Bäckern vor der Verarbeitung geröstet. So bleiben sie knackig. Bild: Ronny Küttner
Belgische Schokolade und gehackte Pistazien machen aus dem Stück Stollen laut Piraten-Bäcker eine Praline.
Belgische Schokolade und gehackte Pistazien machen aus dem Stück Stollen laut Piraten-Bäcker eine Praline. Bild: Ronny Küttner
Annaberg
Dubai-Schokolade war gestern: Bäcker aus dem Erzgebirge lüftet das Geheimnis um seinen Dubai-Stollen
Katrin Kablau
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Der Hype um die teure Dubai-Schokolade macht auch vor den hiesigen Backstuben nicht Halt. Jetzt geht es ausgerechnet dem erzgebirgischen Traditionsgebäck an den Kragen.

Sie haben es wirklich getan! Ein Pirat entert mit seiner eigenen Bäckerei das traditionelle Weihnachtsgebäck der Erzgebirger: den Weihnachtsstollen. Es war gerade Feierabend, als Christian Beyer mit seinem Reel, hochgeladen bei Instagram, Tiktok und Whatapp, seine Fangemeinde verzückte.
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