Zurück ins Dorf: Bäcker eröffnet Laden und Café in Wiesa

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Philipp Einenkel eröffnet in Wiesa seine eigene Bäckerei. Er stammt aus Wiesa und kehrt nun in seine Heimat zurück.

Philipp Einenkel eröffnet in Wiesa seine eigene Bäckerei. Er stammt aus Wiesa und kehrt nun in seine Heimat zurück. Bild: Ronny Küttner

Annaberg

12.08.2021

Zurück ins Dorf: Bäcker eröffnet Laden und Café in Wiesa

Von Denise Märkisch

Philipp Einenkel ist 27 Jahre alt, lebte zuletzt in Bad Lausick und ist nun wieder in seiner Heimat. In dem Haus, in dem er seine Bäckerei am Samstag eröffnet, gab es schon einmal Brot und Brötchen. Seit 1956 ist der Ofen allerdings kalt geblieben. Eine Tradition kehrt zurück.

Wenn jemand in Wiesa beschreiben will, wo genau der neue Bäckerladen von Philipp Einenkel sein wird, fällt nicht selten der Begriff "Blaues Haus". Ortsfremden wird diese Beschreibung wenig nützen. Denn das "Blaue Haus" ist nicht mehr blau, sondern orange. Die Bezeichnung geht auf den ehemaligen Eigentümer zurück, der die Fassade des Gebäudes...

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