Zwei Bäcker im Erzgebirge gehören zu den beliebtesten in Sachsen

Schmeißen gemeinsam Laden und Backstube in der mehr als 100 Jahre alten Bäckerei ihres Vaters in Ehrenfriedersdorf: die Brüder Maik (links) und Andre Schulze.

Schmeißen gemeinsam Laden und Backstube in der mehr als 100 Jahre alten Bäckerei ihres Vaters in Ehrenfriedersdorf: die Brüder Maik (links) und Andre Schulze. Bild: Ronny Küttner

Brot ist seine große Leidenschaft: Bäcker Christian Beyer aus Thum. Er und seine Frau Nicole haben als Brot-Piraten die traditionsreiche Rote Mühle übernommen.

Brot ist seine große Leidenschaft: Bäcker Christian Beyer aus Thum. Er und seine Frau Nicole haben als Brot-Piraten die traditionsreiche Rote Mühle übernommen. Bild: Ronny Küttner

Ein Geheimnis des Erfolges? In beiden Backstuben werden für Brot, Brötchen und auch Süßes nur natürliche Zutaten verwendet – ein wichtiges Argument in Sachen Verträglichkeit.

Ein Geheimnis des Erfolges? In beiden Backstuben werden für Brot, Brötchen und auch Süßes nur natürliche Zutaten verwendet – ein wichtiges Argument in Sachen Verträglichkeit. Bild: Ronny Küttner

Annaberg

08.11.2023 | 18:00

Zwei Bäcker im Erzgebirge gehören zu den beliebtesten in Sachsen

Von Antje Flath

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Die Umfrage des renommierten Feinschmecker-Magazins Falstaff zeigt, dass Erfolg keine Frage des Alters ist. Vielmehr eine der Leidenschaft.

Beim Thema Backen macht den Erzgebirgern keiner so leicht etwas vor: "Die heimische Innung gehört zu den größten in Sachsen", sagt Steffen Böttcher, Geschäftsführer der Kreishandwerkerschaft Erzgebirge. Und die Innung zeige sich trotz aller Sorgen noch stabil. Kein Wunder also, dass sich bei einer Wahl der beliebtesten Bäcker im Freistaat...

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