Frisch gebackene Zuckerfee betritt nun meisterlichen Pfad

Die Aufschnitttorte zeigt die akkurat gestalteten Schichten.

Die Aufschnitttorte zeigt die akkurat gestalteten Schichten. Bild: Lenk

Diese Dekoration aus Baiser hat sie fürs Schaufenster gestaltet.

Diese Dekoration aus Baiser hat sie fürs Schaufenster gestaltet. Bild: C. Lenk

Nicht ohne Grund waren die Prüfungsarbeiten von Zuckerbäckerin Sophia Lenk maritim angehaucht. Sie schloss die Ausbildung mit Auszeichnung ab.

Nicht ohne Grund waren die Prüfungsarbeiten von Zuckerbäckerin Sophia Lenk maritim angehaucht. Sie schloss die Ausbildung mit Auszeichnung ab. Bild: Beate Kindt-Matuschek

Aue

05.10.2021 | 07:26

Frisch gebackene Zuckerfee betritt nun meisterlichen Pfad

Von Beate Kindt-Matuschek

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Sie weiß, was sie will: Lernen, was möglich ist. Erst absolvierte sie eine Ausbildung zur Köchin der gehobenen Gastronomie, dann ging sie nach Österreich, um Konditorin zu werden. Was kommt nun?

Sophia Lenk ist wissbegierig. Die 25-jährige Schwarzenbergerin saugt alles an Wissen aus ihrem Fachgebiet auf, was sie bekommen kann. Und sie trainiert ihr Können, wo immer es möglich ist und wo hohe Ansprüche gestellt werden. Vor wenigen Wochen hat sie ihre zweite Ausbildung mit Auszeichnung abgeschlossen. "Jetzt bin ich Köchin und...

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