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  • Typisch Erzgebirge: Dem Schiebböcker-Käse ist ein Fest an den Riesenberger Häusern gewidmet

An den Riesenberger Häusern, zwischen Erlabrunn und Wildenthal, findet das Schiebböcker Fest statt.
An den Riesenberger Häusern, zwischen Erlabrunn und Wildenthal, findet das Schiebböcker Fest statt. Bild: Gabi Zirnstein
An den Riesenberger Häusern, zwischen Erlabrunn und Wildenthal, findet das Schiebböcker Fest statt.
An den Riesenberger Häusern, zwischen Erlabrunn und Wildenthal, findet das Schiebböcker Fest statt. Bild: Gabi Zirnstein
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Typisch Erzgebirge: Dem Schiebböcker-Käse ist ein Fest an den Riesenberger Häusern gewidmet
Heike Mann
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Beim Schiebböcker-Fest ist die Verkostung des typisch erzgebirgischen Käse-Gerichts der Höhepunkt. Die Jury hat 15 verschiedene Käse vor der Nase.

Gabi Zirnstein, die Wirtin der Gaststätte Riesenberger Häuser, lädt am Samstag zum 23. Schiebböcker-Fest ein. Ab 14 Uhr steht die Verkostung der Schiebböcker auf dem Programm. Dabei handelt es sich um ein typisch erzgebirgisches Käse-Gericht. Grundlage für den Schiebböcker ist der Harzer Roller, der aus Kuhmilch gefertigt wird. Laut Gabi...
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