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Das Kartoffellager der Katzensteiner Agrar GmbH ist gut gefüllt. Im Bild: Geschäftsführer Paul Borrmann.
Das Kartoffellager der Katzensteiner Agrar GmbH ist gut gefüllt. Im Bild: Geschäftsführer Paul Borrmann. Bild: Georg Ulrich Dostmann
Das Kartoffellager der Katzensteiner Agrar GmbH ist gut gefüllt. Im Bild: Geschäftsführer Paul Borrmann.
Das Kartoffellager der Katzensteiner Agrar GmbH ist gut gefüllt. Im Bild: Geschäftsführer Paul Borrmann. Bild: Georg Ulrich Dostmann
Marienberg
Erzgebirge: Kommt Kartoffeln einkellern wieder in Mode?
Mike Baldauf
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Die Lagerbedingungen für Kartoffeln sind nicht ganz einfach, besonders bei großen Mengen sehen Landwirte ein Problem.

In Zeiten von Pandemie und Energiekrise werden sie lauter: die Ratschläge von Behörden an Verbraucher, sich für Notfälle mit Lebensmitteln zu bevorraten. Reichlich Erfahrung damit hatten DDR-Bürger. Viele Familien kellerten beispielsweise im Herbst Kartoffeln ein, um mit diesem Vorrat über den Winter zu kommen.
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