Karpfen zu Silvester im Erzgebirge: Was er kostet und wo es ihn in der Region zu kaufen gibt

Andy Kaden, Mitarbeiter der Firma Erzgebirgs-Fisch im Olbernhauer Ortsteil Hallbach, zeigt einen etwa 4 Kilogramm schweren Karpfen.

Andy Kaden, Mitarbeiter der Firma Erzgebirgs-Fisch im Olbernhauer Ortsteil Hallbach, zeigt einen etwa 4 Kilogramm schweren Karpfen. Bild: Kristian Hahn

Sören Kristalla, hier mit Sohn Samu, betreibt gemeinsam mit seinem Freund Markus Hübner in Dittersdorf eine Fischzucht und verkauft zu Silvester Forellen und Karpfen.

Sören Kristalla, hier mit Sohn Samu, betreibt gemeinsam mit seinem Freund Markus Hübner in Dittersdorf eine Fischzucht und verkauft zu Silvester Forellen und Karpfen. Bild: Niko Mutschmann

Norman Lasch, Chef des Geflügel- und Fischbetriebs in Erlbach-Kirchberg, mit einem Karpfen.

Norman Lasch, Chef des Geflügel- und Fischbetriebs in Erlbach-Kirchberg, mit einem Karpfen. Bild: Ralf Wendland

Enrico Hentschel bereitet im Fischereihof Schönfeld Karpfen für den Verkauf vor.

Enrico Hentschel bereitet im Fischereihof Schönfeld Karpfen für den Verkauf vor. Bild: Ronny Küttner

Schwarzenberg

30.12.2025

Karpfen zu Silvester im Erzgebirge: Was er kostet und wo es ihn in der Region zu kaufen gibt

Fisch zu Silvester oder Neujahr gehört zu den erzgebirgischen Traditionen. Favorit ist zweifelsohne der Karpfen. Wo gibt es den zu kaufen und was kostet er? „Freie Presse“ gibt einen Überblick.

Das Erzgebirge gehört zu den Regionen, in denen zu Silvester oder am Neujahrstag traditionell ein Karpfen auf den Tisch kommt. Bis zum letzten Tag des Jahres kann man ihn bei vielen Händlern kaufen. Wo gibt es ihn noch ganz frisch? Und was kostet er in diesem Jahr? „Freie Presse“ hat sich umgehört.

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