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Diellza Hasani (27) und Ardijan Hasani (31) haben vor knapp vier Wochen das „Vibe Bistro“ am Stollberger Postplatz eröffnet.
Diellza Hasani (27) und Ardijan Hasani (31) haben vor knapp vier Wochen das „Vibe Bistro“ am Stollberger Postplatz eröffnet. Bild: Georg Ulrich Dostmann
Der schmale Durchgang führt zum Bistro. Früher gab es im Gebäude das Hotel Adler und ein griechisches Restaurant.
Der schmale Durchgang führt zum Bistro. Früher gab es im Gebäude das Hotel Adler und ein griechisches Restaurant. Bild: Georg Ulrich Dostmann
Das Trileqe ist ein in Milch gebadeter Kuchen mit Karamelldecke.
Das Trileqe ist ein in Milch gebadeter Kuchen mit Karamelldecke. Bild: Georg Ulrich Dostmann
Am Ende des Durchgangs öffnet sich ein großzügiger Biergarten.
Am Ende des Durchgangs öffnet sich ein großzügiger Biergarten. Bild: Georg Ulrich Dostmann
Diellza Hasani (27) und Ardijan Hasani (31) haben vor knapp vier Wochen das „Vibe Bistro“ am Stollberger Postplatz eröffnet.
Diellza Hasani (27) und Ardijan Hasani (31) haben vor knapp vier Wochen das „Vibe Bistro“ am Stollberger Postplatz eröffnet. Bild: Georg Ulrich Dostmann
Der schmale Durchgang führt zum Bistro. Früher gab es im Gebäude das Hotel Adler und ein griechisches Restaurant.
Der schmale Durchgang führt zum Bistro. Früher gab es im Gebäude das Hotel Adler und ein griechisches Restaurant. Bild: Georg Ulrich Dostmann
Das Trileqe ist ein in Milch gebadeter Kuchen mit Karamelldecke.
Das Trileqe ist ein in Milch gebadeter Kuchen mit Karamelldecke. Bild: Georg Ulrich Dostmann
Am Ende des Durchgangs öffnet sich ein großzügiger Biergarten.
Am Ende des Durchgangs öffnet sich ein großzügiger Biergarten. Bild: Georg Ulrich Dostmann
Stollberg
„Ein solcher Ort hat gefehlt“: Ehepaar eröffnet Café mit Balkan-Feeling im Erzgebirge
Ulrike Abraham
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Er war Krankenpfleger, sie wollte Ingenieurin werden, jetzt besitzen die Hasanis ein Café in Stollberg. Im „Vibe Bistro“ gibt es Klassiker wie Crêpes und Waffeln, aber auch Spezielles vom Balkan.

Der Löffel durchstößt die Karamellschicht und drückt den Biskuitteig darunter zusammen wie ein Kissen. Eine Mischung aus Sahne, Milch und Kondensmilch quillt auf den Teller. Trileqe heißt der in Milch und Zucker gebadete Kuchen, in etwa „Triletsche“ ausgesprochen. Auf weiteren Tellern haben Ardijan und Diellza Hasani Crêpes und Belgische...
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