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ZEITUNG
Die Gäste Silke Puschner, Kathrin Bernsdorf und Angela Illing werden vom Chef Aldo Hoxhaj (v. r.) selbst bedient. Seit Februar ist das italienische Restaurant in Oelsnitz geöffnet.
Die Gäste Silke Puschner, Kathrin Bernsdorf und Angela Illing werden vom Chef Aldo Hoxhaj (v. r.) selbst bedient. Seit Februar ist das italienische Restaurant in Oelsnitz geöffnet. Bild: Georg Ulrich Dostmann
Oben: So sah es noch vor gut einem Jahr im alten Stadtcafé aus - darunter das Nachher-Bild mit neu konzipierten Gastraum.
Oben: So sah es noch vor gut einem Jahr im alten Stadtcafé aus - darunter das Nachher-Bild mit neu konzipierten Gastraum. Bild: Georg Ulrich Dostmann
Chef Aldo Hoxhaj und Koch Fogert Bufazi alias „Gerti", der hauptsächlich für das Restaurant in Oschatz tätig ist (v. l.).
Chef Aldo Hoxhaj und Koch Fogert Bufazi alias „Gerti", der hauptsächlich für das Restaurant in Oschatz tätig ist (v. l.). Bild: Lara Lässig
Der Gebäudekomplex des alten Stadtcafés. In hinteren linken Teil wird weiter an der Pension „Byorn“ gearbeitet; vorne rechts befindet sich das Restaurant.
Der Gebäudekomplex des alten Stadtcafés. In hinteren linken Teil wird weiter an der Pension „Byorn“ gearbeitet; vorne rechts befindet sich das Restaurant. Bild: Georg Ulrich Dostmann
Die Gäste Silke Puschner, Kathrin Bernsdorf und Angela Illing werden vom Chef Aldo Hoxhaj (v. r.) selbst bedient. Seit Februar ist das italienische Restaurant in Oelsnitz geöffnet.
Die Gäste Silke Puschner, Kathrin Bernsdorf und Angela Illing werden vom Chef Aldo Hoxhaj (v. r.) selbst bedient. Seit Februar ist das italienische Restaurant in Oelsnitz geöffnet. Bild: Georg Ulrich Dostmann
Oben: So sah es noch vor gut einem Jahr im alten Stadtcafé aus - darunter das Nachher-Bild mit neu konzipierten Gastraum.
Oben: So sah es noch vor gut einem Jahr im alten Stadtcafé aus - darunter das Nachher-Bild mit neu konzipierten Gastraum. Bild: Georg Ulrich Dostmann
Chef Aldo Hoxhaj und Koch Fogert Bufazi alias „Gerti", der hauptsächlich für das Restaurant in Oschatz tätig ist (v. l.).
Chef Aldo Hoxhaj und Koch Fogert Bufazi alias „Gerti", der hauptsächlich für das Restaurant in Oschatz tätig ist (v. l.). Bild: Lara Lässig
Der Gebäudekomplex des alten Stadtcafés. In hinteren linken Teil wird weiter an der Pension „Byorn“ gearbeitet; vorne rechts befindet sich das Restaurant.
Der Gebäudekomplex des alten Stadtcafés. In hinteren linken Teil wird weiter an der Pension „Byorn“ gearbeitet; vorne rechts befindet sich das Restaurant. Bild: Georg Ulrich Dostmann
Stollberg
Neue Pizzeria „Il Tempio del Gusto“ in Oelsnitz: Restaurant soll nur der Anfang sein
Von Lara Lässig
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Passion für Pizza, Pasta und Design - das neue italienische Restaurant im Herzen von Oelsnitz soll schmecken und gefallen. Die jungen Inhaber haben im Gebäude des alten Stadtcafés noch einiges vor.

Es braucht viel Motivation, dem Stress und Druck, sowie Unvorhersehbarem bei einer Restauranteröffnung zu begegnen. Gastronom Aldo Hoxhaj weiß dies nur zu gut. Denn seine Pizzeria „Il Tempio del Gusto", was so viel heißt wie „der Tempel des Genusses", ist nicht sein erstes Projekt dieser Art. Fast ein Jahr pendelte der 33-Jährige von...
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