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Anna Bui und ihr Mann Bui Xuan Truong übernahmen das ehemalige „Antik- und Tanzcafé Braunes Roß“ im Dezember.
Anna Bui und ihr Mann Bui Xuan Truong übernahmen das ehemalige „Antik- und Tanzcafé Braunes Roß“ im Dezember. Foto: Manuela Schneider
Von außen sieht das Gebäude derzeit noch so aus wie 2010, innen eröffnet sich aber eine andere Welt.
Von außen sieht das Gebäude derzeit noch so aus wie 2010, innen eröffnet sich aber eine andere Welt. Foto: Manuela Schneider
Die Einrichtung ist laut den Gastwirten „klassisch mit warmen Farben“.
Die Einrichtung ist laut den Gastwirten „klassisch mit warmen Farben“. Foto: Manuela Schneider
Anna Bui und ihr Mann Bui Xuan Truong übernahmen das ehemalige „Antik- und Tanzcafé Braunes Roß“ im Dezember.
Anna Bui und ihr Mann Bui Xuan Truong übernahmen das ehemalige „Antik- und Tanzcafé Braunes Roß“ im Dezember. Foto: Manuela Schneider
Von außen sieht das Gebäude derzeit noch so aus wie 2010, innen eröffnet sich aber eine andere Welt.
Von außen sieht das Gebäude derzeit noch so aus wie 2010, innen eröffnet sich aber eine andere Welt. Foto: Manuela Schneider
Die Einrichtung ist laut den Gastwirten „klassisch mit warmen Farben“.
Die Einrichtung ist laut den Gastwirten „klassisch mit warmen Farben“. Foto: Manuela Schneider
Stollberg
Von Vietnam ins Erzgebirge: Paar verwandelt Traditions-Gaststätte in Asia-Restaurant
Katrin Hofmann
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Vor neun Jahren kamen sie aus Vietnam nach Berlin, von dort zog es sie weiter in den Süden Ostdeutschlands. Nun hat ein junges Paar ein asiatisches Restaurant in Oelsnitz eröffnet. Das sagen die ersten Gäste dazu.

Am ersten Wochenende hätten sie bereits ordentlich zu tun. Es sei sehr viel los gewesen, sagt Nguyen Tien Dat Doan. Er ist Sushi-Koch im Asia-Restaurant „Evening Glow“ (deutsch: Abendglühen) an der Alten Staatsstraße in Oelsnitz, das am 10. April eröffnet wurde. Der 28-Jährige sitzt neben Gastwirtin Anna Bui im rund 80 Plätze fassenden...
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Erschienen am: 17.04.2026 | 18:05 Uhr
© Copyright Chemnitzer Verlag und Druck GmbH & Co. KG
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