Vorgezogene Nachtschicht: Andrang in der Backstube und viele Fragen

Seniorchefin Helga Walter (li.) und Franziska Schulz aus Zschocken, die einmal hinter die Kulissen schauen wollte.

Seniorchefin Helga Walter (li.) und Franziska Schulz aus Zschocken, die einmal hinter die Kulissen schauen wollte. Bild: Ralf Wendland

Beim Rundgang durch die Bäckerei mit Katja Walter-Dippmar (vorn li.) war auch der Oelsnitzer Bürgermeister Thomas Lein dabei (3.v.r.).

Beim Rundgang durch die Bäckerei mit Katja Walter-Dippmar (vorn li.) war auch der Oelsnitzer Bürgermeister Thomas Lein dabei (3.v.r.). Bild: Ralf Wendland

Lucas Dippmar, Backstubenleiter und stellvertretender Geschäftsführer (vorn) mixt den Teig zusammen.

Lucas Dippmar, Backstubenleiter und stellvertretender Geschäftsführer (vorn) mixt den Teig zusammen. Bild: Ralf Wendland

Stollberg

19.06.2023 | 15:30

Vorgezogene Nachtschicht: Andrang in der Backstube und viele Fragen

Von Katrin Hofmann

Freie Presse auf Google News folgen

In einer Oelsnitzer Bäckerei wurde am Freitag die Zeit auf den Kopf gestellt. Während andere Bäcker gerade ins Bett gingen, um 24 Uhr aufstehen zu können, wurde im Ortsteil Neuwürschnitz die Knetmaschine eingeschaltet.

Die Bäckerei und Konditorei Walter in Oelsnitz hatte am Freitag zur vorverlegten Nachtschicht ab 19 Uhr eingeladen. Rund 50 Gäste nahmen die Gelegenheit wahr, hinter die Kulissen des seit 110 Jahren bestehenden Handwerksbetriebes zu schauen.

Registrieren und testen.

Jetzt mit Ihrer Registrierung 1 Monat gratis testen und alle Beiträge lesen.

Registrieren und testen

Schon Abonnent? Melden Sie sich mit ihren Zugangsdaten an.

© Copyright Chemnitzer Verlag und Druck GmbH & Co. KG

Das könnte Sie auch interessieren

Stollen unter Palmen: Konditormeisterin aus dem Erzgebirge gibt Workshops in Brasilien

Stollen unter Palmen: Konditormeisterin aus dem Erzgebirge gibt Workshops in Brasilien - Katja Walter-Dippmar (3. v. l.) beim Stollen-Workshop in Brasilien. Mit Pomerode verbindet sie unvergessliche Erinnerungen.

Katja Walter-Dippmar reiste nach Pomerode, um dort ihr Können im Stollenbacken zu teilen. Die deutscheste Stadt Brasiliens begrüßt sie mit offenen Armen und einzigartigen Zutaten. Was die Konditormeisterin in Brasilien erlebte, bleibt unvergesslich.

Nach US-Verbot: Schiri Artan in Somalia begeistert empfangen

Nach US-Verbot: Schiri Artan in Somalia begeistert empfangen - Der für die Fußball-WM vorgesehene Schiedsrichter Omar Artan durfte nicht in die USA einreisen. (Archivbild)

Der ursprünglich als WM-Schiri vorgesehene Omar Artan wird nach seiner Rückkehr in Mogadischu gefeiert. Zuvor hatte ihm die US-Grenzbehörde die Einreise verweigert.

Bericht: Glasner wird neuer Trainer bei AC Mailand

Bericht: Glasner wird neuer Trainer bei AC Mailand - Oliver Glasner steht Medienberichten zufolge vor einer Unterschrift bei AC Mailand. (Archivbild)

Nach einer enttäuschenden Saison ist die AC Mailand auf der Suche nach einem neuen Trainer wohl fündig geworden. Einem Medienbericht zufolge haben sich die Mailänder mit Oliver Glasner geeinigt.

Einer von 312 weltweit: Junger Bäckermeister aus dem Erzgebirge ist nun Brotsommelier

Einer von 312 weltweit: Junger Bäckermeister aus dem Erzgebirge ist nun Brotsommelier - Lucas Dippmar darf sich jetzt Brotsommelier nennen. Der Neuwürschitzer ist damit einer von dreien im Erzgebirgskreis.

Mit 24 Jahren hat Lucas Dippmar bereits drei Abschlüsse in der Tasche. Nun gehört er zu einem exklusiven Kreis von Brotsommeliers. Das Wissen soll ins Angebot der Neuwürschnitzer Bäckerei Walter einfließen.

OB-Wahl in Aue-Bad Schlema: Nach Marathon-Sitzung steht jetzt endgültiges Wahlergebnis fest

OB-Wahl in Aue-Bad Schlema: Nach Marathon-Sitzung steht jetzt endgültiges Wahlergebnis fest - Blick auf das Rathaus von Aue: Am Dienstagabend hat der Wahlausschuss das Wahlergebnis zur OB-Wahl offiziell festgestellt.

Der Wahlausschuss hat am Dienstag das Ergebnis der OB-Wahl in Aue-Bad Schlema geprüft. Ein Stimmzettel sorgte für eine kurze Diskussion, ein „Freie Sachsen“-Vertreter stellte viele Fragen zur Briefwahl. Und am Ende wartete eine Überraschung auf den Wahlsieger.

Jürgen Freitag

Neun Geschwister: 500. Baby des Jahres am DRK-Krankenhaus Chemnitz-Rabenstein geboren

Neun Geschwister: 500. Baby des Jahres am DRK-Krankenhaus Chemnitz-Rabenstein geboren - Raquel und Adrian (vorn rechts) freuen sich über die Geburt ihrer Tochter.

Die kleine Carmen kam am Samstag gesund zur Welt. Sie ist bereits das zehnte Kind ihrer Eltern Raquel und Adrian.