Bauernland AG: Warum ein Großbetrieb im Erzgebirge auf Bio setzt

Bio-Anbau an der B 174: Matthias Bilz auf einem Bio-Weizenfeld bei Großolbersdorf.

Bio-Anbau an der B 174: Matthias Bilz auf einem Bio-Weizenfeld bei Großolbersdorf. Foto: Mike Baldauf

Rund ein Drittel ihres Grünlands bewirtschaftet die Bauernland AG nach EU-Bio-Richtlinie.

Rund ein Drittel ihres Grünlands bewirtschaftet die Bauernland AG nach EU-Bio-Richtlinie. Foto: Matthias Degen/Archiv

Solche Unkräuter werden größtenteils mit einem Striegel aus dem Bio-Weizenfeld entfernt.

Solche Unkräuter werden größtenteils mit einem Striegel aus dem Bio-Weizenfeld entfernt. Foto: Mike Baldauf

Zschopau

15.04.2026 | 18:00

Bauernland AG: Warum ein Großbetrieb im Erzgebirge auf Bio setzt

Von Mike Baldauf

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335 Hektar Ackerland bewirtschaftet nach EU-Bio-Richtlinie, dazu ein Drittel des Grünlandes: Im Verbund der Bauernland AG ist Bio längst mehr als ein Versuch. Vorstand Matthias Bilz erklärt, warum sich das rechnet.

Viele Menschen verbinden Bio-Landbau eher mit kleinen Höfen als mit großen Agrarunternehmen. Genau dieses Bild will Matthias Bilz zurechtrücken. Im Verbund der Bauernland AG Großolbersdorf ist in den vergangenen Jahren ein eigener Biobetrieb entstanden. Das Vorstandsmitglied spricht von 335 Hektar Ackerland, die inzwischen nach...

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