Preissteigerungen machen Kunden und Bäckern zu schaffen

Verkäuferin Jana Auth in der Filiale der Bäckerei Nestler, die sich im Zschopauer Simmel-Markt befindet. Die Preise haben zu Jahresbeginn leicht angezogen, im Oktober wird es wohl eine weitere Erhöhung geben.

Verkäuferin Jana Auth in der Filiale der Bäckerei Nestler, die sich im Zschopauer Simmel-Markt befindet. Die Preise haben zu Jahresbeginn leicht angezogen, im Oktober wird es wohl eine weitere Erhöhung geben. Bild: Andreas Bauer

Zschopau

04.08.2022

Preissteigerungen machen Kunden und Bäckern zu schaffen

Von unseren Redakteuren

Zwischen 60 und 70 Cent für ein Doppelbrötchen, zwischen drei und vier Euro für ein Zwei-Pfund-Brot. Preise, die viele Kunden zum Kauf im Supermarkt veranlassen. Droht das Handwerk deshalb auszusterben?

Heiko Schmidt aus Gornsdorf betreibt seine Bäckerei im 22. Jahr. Aber "so eine gefährliche Situation" wie jetzt habe der Obermeister der neu gebildeten Bäckerinnung Erzgebirge mit nunmehr 79 Innungsbetrieben noch nicht erlebt. Auch, wenn er sagt: "An ein Bäckersterben will ich nicht glauben." Derzeit gebe es im Erzgebirgskreis...

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