Das große Backen hat begonnen: Was der Stollen im Erzgebirge in diesem Jahr kostet

Die Stollen von Konditor- und Bäckermeisterin Doreen Seidel aus Gelenau werden deutschlandweit versandt. In ihrem Onlineshop stehen zehn unterschiedliche Stollen zur Auswahl.

Die Stollen von Konditor- und Bäckermeisterin Doreen Seidel aus Gelenau werden deutschlandweit versandt. In ihrem Onlineshop stehen zehn unterschiedliche Stollen zur Auswahl. Bild: Robby Schubert

Das große Backen hat begonnen.

Das große Backen hat begonnen. Bild: Robby Schubert

Da bekommt jeder Appetit: In den Bäckereien hat das Stollenbacken begonnen.

Da bekommt jeder Appetit: In den Bäckereien hat das Stollenbacken begonnen. Bild: Robby Schubert

Annaberg

03.11.2025 | 17:55

Das große Backen hat begonnen: Was der Stollen im Erzgebirge in diesem Jahr kostet

Von Katrin Kablau und Robby Schubert

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Nach dem Ärger im August, wo es zwischenzeitlich um eine Stollenabgabe ging, mussten die Bäcker im Erzgebirge hart kalkulieren. Für sie ist die Schmerzgrenze erreicht. Müssen das nun die Käufer ausbaden?

Rosinen weichen im Rum. Bis kurz vor Ultimo wird knallhart kalkuliert. Währenddessen trudeln erste Bestellungen ein. Im Erzgebirge hat das große Backen begonnen. Und die Frage der Fragen: Wird Weihnachten teurer? Werden die Stollen teurer? „Freie Presse“ hat sich umgehört.

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