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Die Milchleistung und -qualität hängt auch von der richtigen Fütterung ab.
Die Milchleistung und -qualität hängt auch von der richtigen Fütterung ab. Bild: Andreas Bauer/Archiv
Die Milchleistung und -qualität hängt auch von der richtigen Fütterung ab.
Die Milchleistung und -qualität hängt auch von der richtigen Fütterung ab. Bild: Andreas Bauer/Archiv
Zschopau

Rekordpreis für Butter: Warum sich Bauern im Erzgebirge darüber nicht freuen

Redakteur
Von Mike Baldauf
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Leistungsdepression und zu dünne Milch: Was Marktanalysten als Hauptgründe für die Preisexplosion ausgemacht haben, ist für die Großolbersdorfer Bauernland Agrar AG kein Thema.

Bis zu 2,39 Euro kostet im Discounter ein 250-Gramm-Stück Deutsche Markenbutter. Ärgerlich für Kunden, doch auch Milcherzeuger können sich über den aktuellen Rekordpreis nicht so recht freuen. „Vor allem Handel und Molkereien profitieren davon“, sagt Kay Weißbach. Er ist Vorstandsmitglied der Großolbersdorfer Bauernland Agrar-AG, die...
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