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Der gelernte Koch Jacob Matthes legt großen Wert auf frisches Gemüse. Mit seinem Unternehmen hat er Caterings bis in den Dresdner Landtag und das Neue Rathaus in Leipzig geliefert.
Der gelernte Koch Jacob Matthes legt großen Wert auf frisches Gemüse. Mit seinem Unternehmen hat er Caterings bis in den Dresdner Landtag und das Neue Rathaus in Leipzig geliefert. Foto: Claudia Dohle
Fingerfood, gemacht von „Jacobskulinarik“.
Fingerfood, gemacht von „Jacobskulinarik“. Foto: Jacob Matthes
Jacob Matthes (Mitte) beim Bundeskongress der Europa-Union Deutschlands im Garagen-Campus in Chemnitz.
Jacob Matthes (Mitte) beim Bundeskongress der Europa-Union Deutschlands im Garagen-Campus in Chemnitz. Foto: Jacob Matthes
Ein Catering für bis zu 400 Personen hat Jacob Matthes schon gefertigt.
Ein Catering für bis zu 400 Personen hat Jacob Matthes schon gefertigt. Foto: Jacob Matthes
Auch Grillkurse gehören zur Angebotspalette des jungen Kochs aus Frankenstein.
Auch Grillkurse gehören zur Angebotspalette des jungen Kochs aus Frankenstein. Foto: Jacob Matthes
Der gelernte Koch Jacob Matthes legt großen Wert auf frisches Gemüse. Mit seinem Unternehmen hat er Caterings bis in den Dresdner Landtag und das Neue Rathaus in Leipzig geliefert.
Der gelernte Koch Jacob Matthes legt großen Wert auf frisches Gemüse. Mit seinem Unternehmen hat er Caterings bis in den Dresdner Landtag und das Neue Rathaus in Leipzig geliefert. Foto: Claudia Dohle
Fingerfood, gemacht von „Jacobskulinarik“.
Fingerfood, gemacht von „Jacobskulinarik“. Foto: Jacob Matthes
Jacob Matthes (Mitte) beim Bundeskongress der Europa-Union Deutschlands im Garagen-Campus in Chemnitz.
Jacob Matthes (Mitte) beim Bundeskongress der Europa-Union Deutschlands im Garagen-Campus in Chemnitz. Foto: Jacob Matthes
Ein Catering für bis zu 400 Personen hat Jacob Matthes schon gefertigt.
Ein Catering für bis zu 400 Personen hat Jacob Matthes schon gefertigt. Foto: Jacob Matthes
Auch Grillkurse gehören zur Angebotspalette des jungen Kochs aus Frankenstein.
Auch Grillkurse gehören zur Angebotspalette des jungen Kochs aus Frankenstein. Foto: Jacob Matthes
Flöha
Catering-Profi aus Frankenstein kochte schon für Michael Kretschmer
Von Claudia Dohle
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Jacob Matthes studierte nach dem Abitur – und schlug dann einen anderen Weg ein. Heute kocht er im Oederaner Ortsteil Frankenstein und ist mit seinem Cateringunternehmen in der Region unterwegs.

Jacob Matthes steht in seiner Küche und schneidet frisches Gemüse. Von hier aus – aus dem ehemaligen Pfarrhaus im Oederaner Ortsteil Frankenstein – hat der 27-Jährige mit seinem Unternehmen „Jacobskulinarik“ bereits Caterings bis in den Dresdner Landtag und das Neue Rathaus in Leipzig geliefert. Ein Weg, der so nicht geplant war – und...
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