Gemüse im Abonnement: Wie eine Marktgärtnerei im Erzgebirge funktioniert

Anna Vorsatz baut eine große Auswahl an unbehandelten Tomaten in Augustusburg an.

Anna Vorsatz baut eine große Auswahl an unbehandelten Tomaten in Augustusburg an. Bild: Claudia Dohle

In der Selbstbedienungshütte von Anna Vorsatz ist die Mitnahme einzelner Gemüsesorten möglich.

In der Selbstbedienungshütte von Anna Vorsatz ist die Mitnahme einzelner Gemüsesorten möglich. Bild: Claudia Dohle

Anna Vorsatz pflanzt Gemüsesorten nebeneinander, die sich positiv beeinflussen sollen.

Anna Vorsatz pflanzt Gemüsesorten nebeneinander, die sich positiv beeinflussen sollen. Bild: Claudia Dohle

Frisches und unbehandeltes Gemüse wird in Grünberg verkauft.

Frisches und unbehandeltes Gemüse wird in Grünberg verkauft. Bild: Claudia Dohle

Flöha

30.09.2025 | 12:00

Gemüse im Abonnement: Wie eine Marktgärtnerei im Erzgebirge funktioniert

Von Claudia Dohle

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Im Augustusburger Ortsteil Grünberg hat eine junge Frau die Marktgärtnerei für sich entdeckt. So sieht ihr Rezept für frisches, unbehandeltes Gemüse aus.

Anna Vorsatz geht durchs Gewächshaus auf ihrem Grundstück in Grünberg und erntet Tomaten. „Wir haben rote, gelbe, schwarze und grüne Tomaten“, zählt die 38-Jährige auf. „Alle Tomatensorten sind von unbehandelten Samen.“

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