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Die Backstube in Flöha haben Nicole und Norman Härtig verlassen, um auf dem Weihnachtsmarkt in einer Bude Quarkbällchen zuzubereiten.

Die Backstube in Flöha haben Nicole und Norman Härtig verlassen, um auf dem Weihnachtsmarkt in einer Bude Quarkbällchen zuzubereiten. Bild: Christof Heyden

Bei der Umfrage zur Lieblingsbäckerei wurde auch die Bäckerei Paulig in Altmittweida vorgeschlagen. Im Bild: Melanie und Michael Paulig.

Bei der Umfrage zur Lieblingsbäckerei wurde auch die Bäckerei Paulig in Altmittweida vorgeschlagen. Im Bild: Melanie und Michael Paulig. Bild: Mario Hösel

Flöha

06.12.2024

Lieblingsbäcker der Mittelsachsen punkten mit Lebkuchen, Pralinen und Quarkbällchen

Von Christof Heyden

Die Mittelsachsen sind aufgerufen, ihren Lieblingsbäcker zu küren. Viele „Freie Presse“-Leser haben bereits abgestimmt - und Geheimtipps genannt. - Zu Besuch in einer Backstube in Flöha.

Am ersten Adventswochenende hatte schon so mancher Bäckermeister die Backstube gegen einen Marktbude getauscht, so auch Norman Härtig. Der Flöhaer bot gemeinsam mit seiner Frau Nicole leckere Süßigkeiten nach Art des Hauses an. „Unsere Quarkbällchen, aus sogenannter Brandmasse hergestellt, schmecken den Besuchern“, weiß Härtig. Er ist...

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