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Im vietnamesisch-japanischen Restaurant "Tre Viet" in der Korngasse Freiberg servieren Than Anh Nguyen und seine Ehefrau Phuong Le einen Königsteller mit Vorspeisen, zudem Kokosnuss, Hähnchen und Nudeln sowie einen Mango-Salat mit Hähnchen und Chili-Limetten-Dressing.

Im vietnamesisch-japanischen Restaurant "Tre Viet" in der Korngasse Freiberg servieren Than Anh Nguyen und seine Ehefrau Phuong Le einen Königsteller mit Vorspeisen, zudem Kokosnuss, Hähnchen und Nudeln sowie einen Mango-Salat mit Hähnchen und Chili-Limetten-Dressing. Bild: E. Mildner (3)

Freiberg

14.01.2022

Auf und Ab in der Freiberger Gastronomie

Von Heike Hubricht

In der Branche ist Bewegung: Neue Restaurants haben eröffnet, andere sind aus dem Stadtbild verschwunden. Die coronabedingten Regeln machen den Wirten zu schaffen. Ein Gastronom sagt: "2Gplus ist eine Katastrophe."

In Freiberger Gaststätten bleiben derzeit oft Stühle frei. Die seit Freitag geltende 2G-plus-Regelung wird dies laut Gastwirten eher noch verschärfen. Frühere Cafés, Restaurants und Bars im Stadtgebiet sind verwaist. Doch es gibt auch Neueröffnungen. Im früheren Foto-Porst entsteht eine Pizzeria, der Innenausbau läuft gerade. Im einstigen...

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