Basecap, Schmetterling und ein Hase am Stiel: Wie kreativ Bäcker zu Ostern sind

Osterhase am Stiel ist nur eine Spezialität, die Reporter Wieland Josch kurz vor Ostern in den Bäckereien entdeckte. Foto: Wieland Josch

Keksei, Osternest und Osterlamm gibt es beim Oederaner Bäcker Möbius. Foto: Wieland Josch

Osterei und Osterhase mit Schokokappe von der Bäckerei Schmieder aus Frauenstein. Foto: Wieland Josch

Die Hasen der Bäckerei Illgen aus Großschirma sind mit Nougat gefüllt. Foto: Wieland Josch

Streuselhase von der Bäckerei Kästner, Hasenpfannkuchen und Osternest von der Bäckerei Göpfert. Foto: Wieland Josch

Die Bäckerei Schramm hat einen Semmelhasen gebacken, die Bäckerei Schramm einen Hasenkopf nebst Schmetterling. Foto: Wieland Josch

Freiberg

02.04.2026 | 07:00

Basecap, Schmetterling und ein Hase am Stiel: Wie kreativ Bäcker zu Ostern sind

Von Wieland Josch

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Osterbrot ist ein Klassiker und fast jeder Bäcker hat es in diesen Tagen im Angebot. In Freiberg, Flöha und Oederan gibt es aber noch viel mehr Ideen, von klassisch bis witzig.

Es ist noch gar nicht so lange her, da gab es in den Bäckereien und Konditoreien in den Wochen vor Ostern vor allem eine Leckerei: das Osterbrot. Gegen dieses traditionsreiche Gebäck sei an dieser Stelle nichts gesagt, denn es erfreut sich zu Recht großer Beliebtheit. Aber was gibt es noch? Das wollte die „Freie Presse“ in Freiberg, Flöha...

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