Freiberger Pfannkuchen auf die Probe gestellt

Gewinner des Pfannkuchentests: Caféhaus Markgraf Otto

Gewinner des Pfannkuchentests: Caféhaus Markgraf Otto Bild: Eckardt Mildner

Glücklicher Zweitplatzierter ist die Bäckerei Schaarschmidt.

Glücklicher Zweitplatzierter ist die Bäckerei Schaarschmidt. Bild: Eckardt Mildner

Auch der Pfannkuchen im Backsalon konnte überzeugen.

Auch der Pfannkuchen im Backsalon konnte überzeugen. Bild: Eckardt Mildner

Last but not least: Der Pfannkuchen im Eierscheckenhaus schmeckte super.

Last but not least: Der Pfannkuchen im Eierscheckenhaus schmeckte super. Bild: Eckardt Mildner

Freiberg

14.02.2023 | 11:55

Freiberger Pfannkuchen auf die Probe gestellt

Von Celina Kintopp

Freie Presse auf Google News folgen

Berliner, Krapfen, Pfannkuchen: Schon beim Namen scheiden sich die Geister; ähnlich in Zubereitung und Geschmack der gezuckerten Teigkugeln mit Marmeladenfüllung. Da ist es schwer, ein Urteil zu fällen, welcher Pfannkuchen der beste ist.

Die "Freie Presse" hat sich durch die Bäcker der Freiberger Altstadt probiert und versucht, den besten Pfannkuchen zu finden. Pünktlich zur Faschingszeit. Um einen Zuckerschock zu vermeiden, wurde die Auswahl durch die Anzahl der Filialen begrenzt: Getestet wurden nur kleine Bäckereien unter zehn Filialen. Das Café Hartmann und Café Andelt...

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