Imbiss in Freiberg: Was kommt nach „Speedy‘s Speisekammer“?

Timo Limbach und Ines Koncz konzentrieren sich jetzt auf ihre Geschäfte in der Freiberger Altstadt.

Timo Limbach und Ines Koncz konzentrieren sich jetzt auf ihre Geschäfte in der Freiberger Altstadt. Foto: Cornelia Schönberg

Eine Platte mit Wurstspezialitäten, garniert mit Trauben, hat Caterin Ines Koncz zusammengestellt.

Eine Platte mit Wurstspezialitäten, garniert mit Trauben, hat Caterin Ines Koncz zusammengestellt. Foto: Timo Limbach

Bahnhofstraße: Dort, wo sich viele Jahre lang “Speedy’s Speisekammer“ befand, ist jetzt ein Burger-Laden drin.

Bahnhofstraße: Dort, wo sich viele Jahre lang “Speedy’s Speisekammer“ befand, ist jetzt ein Burger-Laden drin. Foto: Cornelia Schönberg

Freiberg

08.05.2026 | 18:00

Imbiss in Freiberg: Was kommt nach „Speedy‘s Speisekammer“?

Von Cornelia Schönberg

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Mit den Jugendweihen beginnt für Caterer die Hochsaison. Zahlreiche Gäste wollen versorgt sein. Seit Timo Limbach seinen Imbiss abgegeben hat, fokussiert er sich neu. Regie führt seine Partnerin.

Ein bisschen wehmütig sind sie schon: 20 Jahre „Speedy‘s Speisekammer“ und 35 Jahre Imbissstübchen „Zum Borkenkäfer“ liegen hinter den Freibergern Timo Limbach und Ines Koncz. Vor kurzem hat das Paar die beiden Imbisse abgegeben, um ihren Fokus neu auszurichten. Beide Geschäfte hat Ronny Pätzold übernommen. In der Bahnhofstraße...

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