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Robert Scharf leitet den Gasthof „Kleines Vorwerk“ in Sayda.

Robert Scharf leitet den Gasthof „Kleines Vorwerk“ in Sayda. Bild: Wieland Josch

Der Wirtestammtisch Osterzgebirge, hier im Gasthof „Goldener Stern“ in Frauenstein, setzt sich schon lange für die Sieben-Prozent-Besteuerung ein.

Der Wirtestammtisch Osterzgebirge, hier im Gasthof „Goldener Stern“ in Frauenstein, setzt sich schon lange für die Sieben-Prozent-Besteuerung ein. Bild: Egbert Kamprath

Iris Gläser ist die Geschäftsführerin des „Berghotels Talblick“ in Holzhau.

Iris Gläser ist die Geschäftsführerin des „Berghotels Talblick“ in Holzhau. Bild: Wieland Josch

Freiberg

12.03.2025

Sieben Prozent Mehrwertsteuer - zwei erzgebirgische Wirte erklären, welche Chancen das bietet

Von Siiri Klose

Restaurants stehen unter Druck: Mit 19 Prozent Mehrwertsteuer haben sie wirtschaftliche Nachteile. Die Rückkehr zu sieben Prozent schafft mehr Gerechtigkeit. Wie realistisch sind die Änderungen?

Sieben Prozent Mehrwertsteuer: Für die Gastronomie hängt an dieser Zahl oft, ob sie das Fleischgericht auf ihrer Karte unter 20 Euro anbieten können. So ist es derzeit: Im Restaurantbetrieb gelten 19 Prozent Mehrwertsteuer für jedes Gericht, die Steuer müssen sie ans Finanzamt abführen.

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